En 1999 las Cortes de Castilla-La Mancha aprobaron la Indicación Geográfica Vinos de la Tierra de Castilla para los caldos que se elaboren con uvas producidas en esta comunidad autónoma. La graduación alcohólica volumétrica natural mínima de estos vinos es de 11º para los blancos y rosados, y 12º para los tintos. En las etiquetas principales debe constar el nombre del municipio de la Región correspondiente donde se haya embotellado o expedido el vino. Variedades: Tintas: Principales: Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Monastrell, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo, Cencibel o Jacivera. Complementarias: Coloraíllo, Frasco, Garnacha tintorera, Moravia agria, Moravia dulce o crujidera, Negral o Tinto Basto, Tinto Velasco. Blancas: Principales: Airén, Albillo, Chardonnay, Macabeo o Viura, Malvar, Sauvignon blanc. Complementarias: Merseguera o Meseguera, Moscatel de grano menudo, Pardillo o Marisancho, Pedro Ximénez, Torrontés. Fecha de su publicación en el B.O.E. 12/06/1999